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2007.11.11 (Sun)

ひさびさ

ほんっとにひさびさの更新です。

先々週の木曜日に急に体調をくずして、実家に帰って休んでました。

火曜日にちょっとした手術をすることになって、また来週はしばらく実家にいることになりそうなので、この土日はダンナさんのいるこちらに帰ってきてます。

焼きうどん


これは体調をくずした木曜日の朝ごはんに作った焼きうどん。

これを食べたときは「おいしー」ってご機嫌だったんですけどね‥。



そして、こちらは昨日、10日ぶりくらいに作ったごはん。
クリームシチューが食べたくなって、作りました。
シチュー

・クリームシチュー
・パン(私はロールパン、ダンナさんはカレーパン)
・サラダ(レタス、きゅうり、ミニトマト、生ハム)

クリームシチューはぱっと作ってぱっと食べたい時にとっても便利で簡単です!

好きな野菜をささーっと炒めて、ある程度火がとおったらいったん火をとめ、ぱぱぱっと小麦粉をお鍋にふり入れます。
小麦粉がお野菜になじむようにしっかり混ぜたら再び火をつけ、牛乳をひたひたくらいに入れてぐるぐるかき混ぜます。
ある程度かき混ぜてとろみがでてきたら、加減を見ながらお水を足して、味付けに固形スープの素、塩コショウを入れてしばらく煮たら出来上がり!!
市販のルーがなくても、思い立ったらいつでもすぐに作れておいしいです♪
ポイントは小麦粉を入れるとき時には必ず火を消すことだけです(*^ー゚)v


そしてこちらは今日のお昼ごはん。
高菜スパ

・高菜とじゃこの和風パスタ
・コブサラダ(レタス、ミニトマト、アボカド)

今はまだ手術前で体調が完璧ではないので、これでも断然小食なごはんです。

こちらに帰ってきたものの、疲れがでてくるとダンナさんに八つ当たりしてしまったりしていますが、気を使ってお皿を洗ったりしてくれる優しいダンナさまさまです。

治ったらたくさんごはん食べるぞー!と張り切って来週頑張ってきます。






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