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2009.01.28 (Wed)

おこげ

今日の夜ごはん
0128ごはん
・金目鯛の粕漬け焼き
・豆腐と野菜の炒めもの
・大学芋
・ごはん
・お味噌汁

今日はまさかの二度目の更新。
私の方のごはんは玄米です。
圧力鍋で炊いているのですが、今日は火の加減なのかおこげがたくさんできました。
なんとなくおこげって嬉しいですよねぇ。
ダンナさんは白米が好きで玄米を食べないので、おこげは楽しめません(笑)。

今日のイチオシは大学芋。
私は昔はさつまいもってあんまり好きじゃなかったのですが、ここ最近大学芋がものすごく好きで、スーパーのお惣菜コーナーで見かけるといつも立ち止まってしまいます(笑)。
今日は1センチ厚さの半月切りにして、レンジで少しやわらかくしてから作ったので簡単にできました。
ダンナさんも大学芋は好きらしく、二人でほくほく食べました。
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22:47  |  出産前  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.01.28 (Wed)

うさぎ

最近夜はダンナさんがパソコン占領しているので、鬼のいぬ間に‥ということで昨日の夜ごはんを載せておきます(笑)。
0127ごはん
オクラネギトロ納豆丼・温泉卵のせと、かぼちゃの甘辛炒め、白菜の浅漬けとにんじんスティックです。
ネギトロ丼はヨシケイのメニューどおりに作りましたが、かぼちゃと白菜とにんじんの煮物はダンナさんがあまり食べないだろうと予想して、解体してオリジナルメニューにしてしまいました。
かぼちゃの甘辛炒めは予想以上にダンナさんに好評だったので、これからはかぼちゃはこの作り方でいこうと思います。
にんじんスティックは味噌マヨネーズをつけて。
私はにんじんはあまり好きではないのですが、こうしてスティックにして味噌マヨネーズをつける食べ方は大好き。
無心にぽりぽり食べていたら、ダンナさんに「うさぎさーん」と呼ばれました(笑)。
17:00  |  出産前  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.01.27 (Tue)

過ぎた日を振り返る

なんだか壮大なタイトルですが、デジカメに先週後半のごはんの画像が残っていたので、載せてみます。
ちなみにこのタイトルは、私の愛してやまないドラマ「渡る世間は鬼ばかり」の中でおやじバンドが歌っている曲の歌詞の一部です(笑)。
っていうかそこまで渡る世間にハマる自分ってどうよって感じですが(笑)。

気を取り直して、こちらは先週の木曜日の夜ごはん。
0122ごはん
麻婆豆腐、餃子、きゅうりとかにかまの甘酢醤油和え、野沢菜のお漬物と卵スープです。
野沢菜と卵スープ以外はヨシケイメニュー。
ヨシケイの麻婆豆腐はこってり汁気なしで、ものすごい山椒がきいていて、いろいろな面でびっくりする味でした。
やっぱり我が家の味が一番ということでしょうか‥。

で、こちらが先週の金曜日の夜ごはん。
0123ごはん
えぇ、たったこれだけです(笑)。
カレーと、かぶとミニトマトのサラダ。
このカレーは、前日に作っておいたもの。
この日はお仕事で、帰ってきておなかが空いていたので、大急ぎで準備してあっという間に完食しました。
実はこのカレー、イカカレーなのですが、なんとイカの内臓部分全部入りなのです。
テレビで有名レストランのまかないカレーとして紹介されていて、みんな大絶賛だったので作ってみました。
材料はイカとたまねぎだけですが、とってもこくがあっておいしくできました。
イカを丸々買ってきても、捨てるところは骨とくちばしの部分だけなので、エコメニューといえばエコメニュー。
ダンナさんも最初は恐る恐る食べていましたが(笑)、最後には「これはかなりの大ヒットメニューだねっ」と言っていました。
16:59  |  出産前  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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