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2010.07.02 (Fri)

低血糖その後

低血糖その後ですが。
なごやん1時間30分で血糖値120、2時間で89でした。

とりあえず落ち着いたかなーということで、昨日作って味見して、ものすごーくおいしかったアーモンドケーキをまた焼くことに。
レシピの2倍量で作って、このくらい出来ました。
あーもんど

とかなんとかやっているうちにもう12時近くに。
なーんかまた嫌な予感‥ということで、とりあえず助走で糖質ゼロソーセージを慌ててそのまま1袋。
うーん、まだなんか嫌な予感がする‥ので血糖値はかったら53!
むむむ、また低血糖だよ、とほほということで追加で6Pチーズを1つ。

で、12時から朝の残りのなごやん半分、豆乳200ml(糖質1.8)を30分くらいかけてもぐもぐ。
それでもまだ体の感じがなんとなくおかしいので、焼きあがったアーモンドケーキを1つ味見。

そうしてなごやん+豆乳1時間値が94でした。
これからまだ上がるのか、下がるのか。
とりあえず1時間30分値は1時間値とそんなに変わらないような気がするので、次2時間値をはかってみようと思っています。


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2010.07.02 (Fri)

低血糖

今日は朝からやってしまいました‥。

そもそも昨日の夜、夏バテのせいか全く食欲がなく、とりあえず豆乳だけ飲んで20時くらいに娘と就寝。
24時過ぎ、授乳のタイミングで起きたので、またもや豆乳を飲んで再度就寝。
今朝は4時くらいから娘が起き出したのでお付き合いで起床。
と言いつつ私はものすごーく眠かったので、いつの間にやら寝てしまっていて、再度起きたのが6時半。

で、7時くらいに6Pチーズを1つ。
その後掃除機かけを始めるも、なんだか嫌な予感がしておつまみサラミを1袋(糖質2.6)。
再び掃除機かけしつつ、まだやっぱりヤバい感じ‥ということで朝ごはんを。
朝ごはんはこちら。
72あさ
この麺、紀文のとうふそうめんというもので、その名のとおり豆腐でできた麺なので糖質10gくらいなのですが、しっかり麺な感じでかなりおいしいのです。
それに昨日からハマっているアボカドと納豆を。

しかーし、朝ごはん食べた後も嫌ーな感じだったので、恐る恐る血糖値をはかると56!
やっぱり低血糖でした。ずどーん。

それから10分くらいして、もうそろそろ上がってるかなーとはかったところ60。
こりゃいかん、ということで冷蔵庫にあったエンゼルパイミニ(糖質5.9)を食べて、30分後に77。
低血糖症状はだいぶおさまったものの、まだちょっと嫌な感じ‥ということでダンナさんの名古屋土産のなごやん(糖質14.9)半分。
朝からちょこまか食べ続けているので、だんだん何の数値か分からなくなってきましたが、とりあえずなごやん後1時間の血糖値は114。
まだこれから上がるかもしれませんが、低血糖の後のわりにはそこまで急上昇していなくて少し安心。
引き続き1時間半、2時間を念のためはかってみようと思います。うっかり忘れなければ‥。

今日はまた引越しの準備しなくちゃーと思っていたのですが、無理せずのんびりめで過ごそうと思います。
無理すると後で反動がきそうなので。







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2010.07.01 (Thu)

アーモンドケーキ

娘がお昼寝してくれている間にアーモンドケーキを焼いてみました。

レシピはこちら→Cpicon プレゼントに最適★アーモンドケーキ★ by CAFE703

あーもんどけーき

引越し前の冷蔵庫整理中で、冷凍してあるアーモンドパウダーを使ってしまいたいので、作ってみました。
とりあえず作ってみて、おいしかったら大量に作って親やお友達に配る予定。
今日は自分用なので、手近にあったグラタン皿で焼いてみました(笑)。
このレシピは小麦粉が入らず、粉はアーモンドパウダーだけなのでローカーボなのが嬉しいです。

ベーキングパウダーなしでふくらむのかなぁとドキドキでしたが、見事ケーキっぽくなりました!!
現在冷まし中。
生温かいまま味見してしまいそうな予感満載です(笑)。

おっ、娘っこが起きてきました。



13:34  |  ローカーボレシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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