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2010.08.31 (Tue)

続いてます

8月31日の朝ごはん
・ジャージャーこんにゃく麺



こんにゃく麺フェア、続いてます。

今朝はジャージャー麺風に。
前に韓国ドラマのワンシーンで出てきたジャージャー麺は肉味噌が真っ黒で、それがまたとってもおいしそうだったのですが、私はテンメンジャンを使いすぎると糖質アップしてしまうので風味付け程度に。
片栗粉のとろみもなしです。
あくまでジャージャー麺「風」な一品ですが、満足満足。


それからこちらは今日のお昼ごはん。

P8311144.jpg

午前中は買い物をしてきてぐったりだったので、簡単にインスタントのレッドカレーをこんにゃく麺と一緒に食べてみました。
レッドカレーはそのままだと私には味が濃すぎるし辛いので、ちょっとだけ豆乳を混ぜてマイルドにしてみました。



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2010.08.30 (Mon)

冷熱

8月30日のお昼ごはん
・豚ネギなすつけこんにゃく麺

830ひる

こんにゃく麺、お昼のメニューはつけ麺にしてみました。
クックパッドで見つけたこちらのレシピです。
Cpicon そうめん☆彡 by たうんびー

私はめんつゆは使わず、お醤油・お酒・ラカントでおだし作りました。
冷蔵庫にあった豚肉となす・ネギで作れておいしく、大満足。
話題(?)の冷熱は、猫舌の私でも出来立てをつるつるっと食べられるので良いです。

いや~、麺三昧って幸せ~。
元々麺大好きだったのでね。
こんにゃく麺サイコー。

でもこれはこんにゃく麺にかぎらず麺類なんでも合いそうです。
豚肉を鶏か牛にすればダンナさんとも一緒に食べられそう。


14:02  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.08.30 (Mon)

カルボナーラだけど

8月30日の朝ごはん
・カルボナーラこんにゃく麺

830あさ

最近体重が増量気味なので、今週はダイエットウィークということでこんにゃく麺ウィークにしようと思います。
高血糖予防にもなりますしね。

というわけで、記念すべきこんにゃく麺ウィーク初日の朝ごはんはカルボナーラです。
‥って、ダイエットの決意が全く見えないメニューです(笑)。
冷蔵庫に使いかけの生クリームが余っていたのですよね。
まぁ‥こんにゃく麺なのでね‥カルボナーラだけどダイエット、ということで。

こんにゃく麺にはこってりソースがよく合うので、カルボナーラはおいしく満足。
ただ、普通のパスタと違ってこんにゃく麺は一切水分を吸ってくれない、というかむしろこんにゃくから若干水分が出てきてしまうので、食べているうちにソースがどんどん増えてきます(笑)。
もはやスープスパ?!という感じに仕上がりました。


13:21  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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