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2011.11.30 (Wed)

手作りバター



娘が先ほどからお昼寝に入ったので、私は前からやってみたかった手作りバターに挑戦。
と言っても生クリームをフードプロセッサーに入れてぐいーんと回すだけ。
あっという間に水分が分離してバターが出来ました!!

ローカーボパンにつけて食べてみたらおいしーい。
ちょっとお塩を入れすぎてしょっぱくなってしまったのが残念。
次は塩ひとつまみくらいにしてみよう。

調子に乗ってバターたっぷり塗って食べたら、さすがに胃もたれ…。
ちょっと運動して消化のお手伝いさせていただきます……。
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2011.11.30 (Wed)

豚しゃぶ



今朝は豚しゃぶサラダ。
それと白菜のお漬物となめことお豆腐のお味噌汁。

とにかくモリモリ食べる私ですが、一体私はどのくらいのお肉を食べると満足するんだろうか、とふと思いまして。
今日から測定してみようと思います(笑)。

今朝はしゃぶしゃぶ用のお肉300グラムを普通に完食。
もやし一袋、大根4分の1本分の千切り、レタス4分の1個程の野菜と合わせて食べましたが、まだ胃に余裕はありました…。
なんかこうやって書いてみると自分の大食いぶりにちょっとひきます(笑)。

ちなみに最近の私の食事パターンは、朝がっつり、昼は人並み、夜はかなり軽めに野菜か豆製品を少し、という感じ。
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