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2011.12.21 (Wed)

持ち寄りで



今日は娘の体操教室のお友達とクリスマスパーティー。
手土産にちょこちょこ作ってみました。

レーズンパンは普通の小麦粉パン。
今日集まるママ友さん達にはそこまで詳しく糖質制限の事を話していないので、一応普通のものも(笑)。
クグロフ型でクリスマスっぽく焼いてみました。

手前はチリビーンズの上におからのホワイトソースをかけてチーズをのせて焼いたグラタン。
朝試食した感じではおから感もほとんど感じずに食べられたので、大丈夫かな。

それとデザートにベイクドチーズケーキ。
昨日習ったチーズケーキにしようかと思ったのですが、ぶっつけ本番で失敗したら私のデザートがなくなってしまうので(笑)、作り慣れているベイクドチーズケーキの方にしてみました。
一応クリスマスピックをさしてみましたが、ベイクドチーズケーキは地味ですねぇ。
08:52  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.12.20 (Tue)

お料理教室

今日は「ゆっくりの時間です」のぴぴさん主催のお料理教室に行ってきました!

今日のお菓子はクリスマスチーズケーキ!

クリスマスらしい真っ白なケーキでかわいい!!そしておいしすぎーな幸せケーキでした。
クリスマスに復習兼ねて作ってみたいなぁ。
一緒に連れて行った娘用にも作って頂いて、ますます幸せ。
ぴぴさん優しいのです。


で、講義の後は皆さん一品持ち寄りでクリスマスパーティー!!
糖質オフのごちそうが並んで天国状態。

全てのお料理がおいしすぎて、もう夢中でもぐもぐ食べてしまいました(笑)。
皆さんのお話もすごく楽しいし、おいしいレシピもたくさん教えて頂いたし、いやはや夢のような幸せ時間でした。
23:18  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2011.12.16 (Fri)

ケークサレ試作



ケークサレ、二回目焼いてみました。
今回はエリンギとブロックベーコン入り。
冷蔵庫に余っていた生クリームとモッツァレラチーズも入れてみたり。
卵が二個しかなかったのでちょっと柔らかすぎでした。
でもこってり好きの私には好みの味に近づいてきました。

次回はクリームチーズ多め、中に入れる具材は細かめに切って入れてみよう。
試作続く。
17:18  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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