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2011.12.11 (Sun)

モンブランロールケーキ



誕生日企画第二弾。
自分のための誕生日ケーキということで、モンブランロールケーキを作ってみました。
ぴぴさんのいちにちカフェでモンブランタルトを食べて心底感動して以来、自分の誕生日にはモンブランを作ろうと決めていたのでした。

生地があんまりふんわり焼けずに巻くときにちょっとひび割れたり、モンブランクリームの絞り出しもびみょーだったり‥ですが、まぁ満足。
良く言えば手作り感あふれる仕上がりになりました(笑)。

こちらが丸ごとの写真。
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