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2011.12.30 (Fri)

お正月準備



いやー、年末ドタバタしてます。
忙しすぎて目が回りそう、とはこのことか?!という感じ。
まぁ自分で用事作って忙しくして、それが意外と楽しかったりするんですけど(笑)。

我が家は明日からパパの実家に帰省。
なので今年は結婚して二度目のおせちを作らないお正月になりそう。
あ、ちなみに初めておせちを作らなかったお正月は、娘を出産した直後。
病院の一人部屋で年越し&年明けのおせちは寂しかったなぁ…。

話がそれましたが、おせちは作らないけど、大好きな黒豆と伊達巻は気兼ねなくおいしく食べたい!というわけで自作して持っていくことにしました。

黒豆は圧力鍋で。ふっくらもちもちでおいしく炊けました~。
伊達巻も、自分好みの甘めに仕上げて満足満足。
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