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2013.01.30 (Wed)

マリネ



今朝のごはん。
土曜日の残りの紫玉ねぎが半分あったので、昨日のうちにマリネにしておきました。
朝食べる前にスモークサーモンとワカメと和えて。マリネって好きだなぁ。
あとはぬか漬けとウィンナー。
明日は引越し前に行っていた娘の英語教室に行く予定なので、今日はこれから実家に帰りますー。


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2013.01.29 (Tue)

スライサー



昨日の朝ごはん。
土曜日にダンナさんの両親&義弟くんがお家に遊びに来てくれた時の残り物があったので、朝から品数多し(笑)。

金曜日は土曜日のごはんの準備をしていたのですが、煮物の人参をお花型で抜いていたら力を入れすぎて親指の根元をざっくりぱっくり。。
その後部屋の掃除機がけをしている途中で椅子に薬指の腹をがっつりはさんで流血。。。
そして昨日の朝はサラダ用のキュウリをスライサーでしゃーこしゃーこしてたら親指までスライス。。。。
今朝もまだ血が止まらずズキズキしまくっています。
というわけで昨日から右手が死んでいて、やる気ゼロで困った困った。今日は午後から娘の幼稚園の予備保育ー。憂鬱ーーー。
09:11  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.01.21 (Mon)

ホットサラダ



そうそう、さきほどの甘いバターの記事でバターの話が長くなりすぎて書けなかったのですが、娘にはパンケーキ以上にこのサラダがヒット。
余った分を盛り付け直して写真撮ってみました。
ブロックベーコンを冷凍してあったものを細切りにしてオリーブオイルで炒めて、ニンニクみじん切りと塩コショウ、お醤油ちょっととお酢で味付けしたところへ生野菜をどさっと入れて混ぜました。
生野菜は冷蔵庫にちょっと残っていたレタスとサラダほうれん草、きゅうりとニンジンと白菜も千切りにしてみました。
生野菜がしんなりするので娘も食べやすいのかも。また作ろう。
14:42  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)
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