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2012.10.07 (Sun)

冬瓜のコンポート



去年作って劇的な美味しさだった冬瓜のコンポート。
今年も作ろう作ろうと思っていたのですが、なかなか機会がなく。
でも夏も終わってしまって、もう冬瓜に会えないかも‥と思っていた時にタイミング良く出会えました。
早速昨日の夜にコンポート作成。
で、今朝キンキンに冷やしておいたものを食べましたー。
アップルフレーバーを使ったらまさしくフルーツ!
フルーツものすごく大好きだけど食べられない普段の鬱憤が晴れました(笑)。
08:14  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)

Comment

バンコさん☆
お返事遅くなってしまって本当にすみません( ; ; )
冬瓜のコンポート、冷凍しておきたいのですが、冷凍する前にある分をすぐ食べ切ってしまって、なかなか在庫が残らないんですよね(笑)。
近所の八百屋さんでも冬瓜をおいているところが一軒しかなくなってきてしまったので、焦って買いだめしています(^^;;
昨日は一度に六個も買ったら、「お会計は他のものと一緒でよろしいですか?」と聞かれ、商売してるんじゃないかと思われたようです(笑)。

こしあんブラン、糖質14.7なら一度に半分は食べられれてステキですよね!
こちらにも売ってないか探してみます!
nannmari |  2012.10.17(水) 09:40 | URL |  【編集】

うふふ(^w^)お返事ありがとうございます。

糖質控えていると、さっぱりした果物の甘酸っぱさが恋しくなりますよね~!
冬瓜、たくさんコンポートにして冷凍するのもいいですね(^O^)

そういえば、こしあんブラン購入してみました!
こちらで売っているのは、糖質14.7だったんです。作っているメーカーが違うのかな!?でも、地域で差があるのは、いかんですね(≧ヘ≦)
バンコ |  2012.10.11(木) 23:10 | URL |  【編集】

あ!苺→桃→西瓜→梨の順番でした(笑)。
nannmari |  2012.10.09(火) 17:04 | URL |  【編集】

バンコさん☆
私も妊娠中のつわりの時期、イチゴ→桃→梨→西瓜と季節の移り変わりを感じながら生き延びたようなものです(笑)。
だから妊娠糖尿病になったのかな(^^;;

冬瓜、ほんとに予想をはるかに上回る美味しさですよね!
私も改めてハマって、昨日4個買い占めてきました(笑)。
nannmari |  2012.10.09(火) 17:02 | URL |  【編集】

私も果物、大好きです。朝昼晩と食べたい位(以前は食べていました(^_^;))好き~!

冬瓜、私もコンポート(というかジャム)にしました(*^o^*)初めて作ったのですが、本当においしくてびっくりです。
イマイチだったら…と、ちょっとしか作らなかったので、また作ろうと思います。
冬瓜、なくなっちゃう前に買わなくちゃですね(*^o^*)
バンコ |  2012.10.07(日) 21:34 | URL |  【編集】

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