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2013.01.14 (Mon)

しらたきを冷凍してみました



今日は大雪ですね!
成人のみなさんは晴れ着を着てのお出かけ大変だなぁと思いましたが、若い頃って天気なんて関係なく楽しかったりしますよね。
私の成人式の時も雨風強かったけど、みんなできゃーきゃーしてた気がします。わかっ(笑)。

さて、そんな祝日とは関係なく、我が家は今日も娘と二人。
お昼ごはんはミートソースパスタにしました。
私の麺はしらたきなのですが、これ冷凍しておいたものなんです。
しらたきって乾煎りするのに時間がかかる上に、それでもやっぱり水っぽくなるのが気になっていたのです。ついでにこんにゃく臭も。
で、冷凍後のしらたきを茹でてみると水分がすっかり抜けてグッド。こんにゃくの臭いも私は全然気になりませんでした。
春雨の戻し時間が短くてまだ固めのもの、という感じ。
糖質制限前から春雨ってほとんど食べたことがなかったので、合っているかわからないのですが(笑)。
アジア料理な味付けにすると合いそうです。豚肉とニンニクの芽と冷凍しらたきを炒めてナンプラーで味付け、とか絶対合いそう。
13:33  |  ごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)

Comment

こんにちわ

ブログを読ませていただきました。

とても面白いですね~

更新を楽しみにしています


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mithufour |  2013.10.27(日) 02:48 | URL |  【編集】

バンコさん☆
こちらこそ、今年もよろしくお願いいたしまふ( ´ ▽ ` )

成人式を春や夏にやるのは良いですね!
わざわざ一月の寒い時期にやるよりも、春のあったかい日の方がさわやかですよねぇ。
もう成人してしまった身としては6月に成人の日をうつしてもらって、6月の祝日を作ってほしいです(笑)。←梅雨に成人式なんてひどいですよねψ(`∇´)ψ

冷凍しらたき、こんにゃく臭もあまりないと思うのでオススメです!
ザルにあけてからタッパーに入れて一晩冷凍庫に入れておきました。
ジップロックとかでも良さそうですね!
nannmari |  2013.01.15(火) 21:14 | URL |  【編集】

こんばんは~(^O^)

あっ、遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします☆

成人式、大雪のニュース大変そうですね。晴れ着が…(>_<)
こちらは豪雪地方なので、雪解けの3月や夏場の8月にする所もあるんですよ~。私は3月でした。
遠い昔ですが(笑)

白滝麺のアイディアいいですね☆
白滝のこんにゃく臭さが苦手なのですが、これなら大丈夫そうです。
冷凍は、水を切って、ジップロックか何かに入れて冷凍するのですか?
バンコ |  2013.01.14(月) 23:53 | URL |  【編集】

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